Cara Pembuatan Cemilan Tradisional Kue Bolu Karamel

51

Cemilan tradisional Indonesia bolu karamel merupakan salah satu jenis bolu yang biasa dibuat untuk acara – acara tertentu atau untuk cemilan sehari – hari. Bolu sendiri merupakan salah satu cemilan manis yang disukai oleh banyak orang baik itu anak – anak maupun orang dewasa.

Untuk anda yang saat ini sedang bingun mencari referensi kue untuk di rumah, bolus karamel ini bisa anda jadikan sebagai salah satu resep yang bisa anda olah sendiri. Berikut akan Kami paparkan cara pembuatan dan bahan – bahan yang diperlukannya.

  1. Bahan – Bahan Bolu Karamel

Sediakan beberapa bahan – bahan untuk pembuatan cemilan tradisional indonesia seperti 200 gr gula tepung, 250 gr margarine, 250 gr tepung terigu serbaguna, 5 butir telur, 30 gr tepung maizena,, 60 ml susu murni cair, 1 sendok teh baking powder, ¼ sendok teh vanila bubuk, 2 sendok makan coklat bubuk ditambah dengan 1 sendok teh kopi, 2,5 sendok makan air putih. Dan untuk taburan siapkan bahan seperti cherry merah dan hijau, Kismis, Kacang almond atau kacang kenari.

  1. Cara Membuat Bolu Karamel

Setelah mempersiapkan bahan – bahan di atas, selanjutnya anda bisa langsung mengolahnya. Cara pengolahannya mudah. Pertama – tama kocok terlebih dahulu margarin dan gula merk Gulaku hingga lembut. Lalu, tambahkan telur satu persatu kemudian diselingi dengan memasukan sebagian tepung terigu sampai semua tercampur.

Setelah itu masukan sisa tepung terigu, tepung maizena dan baking powder lalu anda kocok menggunakan mixer dengan kecepatan yang rendah. Tambahkan susu cair, vanilla lalu kocok  sampai rata. Ambil 200 gr adonan, kemudian tambahkan campuran coklat, lalu aduk rata kembali. Olesi loyang menggunakan carlo bikinan sendiri.

Tuangkan adonan putih sedikit ke dalam loyang yang telah anda siapkan. Sendokan adonan coklat di bagian atas dan beberapa tempat lainnya. Bentuklah marmer dengan menggunakan lidi atau garpu sesuai dengan yang anda inginkan.

Tuangkan adonan putih lalu sendokan adonan berwarna coklat. Lakukan sampai adonan habis dan bentuklah  marmer pada bagian atas. Untuk finishing, anda tinggal memberi toping dengan chery lalu oven hingga matang dan sajikan.